Aperitivo Time!

E' il punto di ritrovo di tutti i ragazzi per guardare insieme il tramonto. Un panorama mozzafiato, un cocktail fresco, buona musica e un'ottima compagnia

PORTO CESAREO – Metti una sera d’estate, metti il Salento, metti un calice di vino e il mare davanti agli occhi. Siamo a Porto Cesareo. “Fly Sunset Emotion” è una realtà che nasce dalla volontà di valorizzare il territorio, regalando, a chi vive per la prima volta la sua bellezza, un momento di contemplazione e, a chi ne conosce bene le straordinarie caratteristiche, l’occasione di riscoprirle. Gli scogli, l’acqua che bagna la roccia, il sole che accarezza le onde. Il rosso, il blu, il verde, l’arancio. Poi il nero della notte e la luce elegante di cactus colorati e lampadine intrecciate intorno ai tavoli. Tutto suggerisce di prestare ascolto all’invadente presenza della natura e alle rumorose esigenze dei sensi, che vengono abbracciati e coccolati da uno spettacolo panoramico fuori dal comune.

Locale molto carino, con vista mare. Apre verso le ore 18.00, orario in cui iniziano gli aperitivi. Pizza molto buona, soprattutto vi consiglio quella fritta. Buonissime le polpette, ma anche il pesce. Prezzi onesti per la qualità e il posto.

I legionari romani, durante le loro estenuanti marce in difesa dei confini dell’Impero, portavano su di essi un carico tra armi, armatura e vettovagliamento non inferiore ai 30 chili. Le soste, prima di arrivare al castrum, cioè all’accampamento militare fortificato, erano brevi e bisognava mangiare qualcosa di rapido e veloce… quello che noi oggi chiameremmo “spuntino”.

Il caffè in ghiaccio è una bevanda tipica del Salento che ricorda un po’ la granita. La ricetta della tradizione gastronomica leccese prevede l’utilizzo del latte di mandorla per dolcificare il caffè in ghiaccio: Si può ordinare però una versione light con solo il caffè e lo zucchero.